いくらダイエットを健康的に行おうとしても、一切の外食をなくすことはできないでしょう。ダイエット中に外食をせざるをえない機会があったなら、できるだけ高カロリーの洋食は避け、和食を選びましょう。外食は栄養バランスがあまりよくない上に、味つけが濃いので、塩分の摂りすぎの原因にもなります。洋食や中華より、和食メニューの方がダイエット中は向いています。健康的なダイエットを続けるためには、油をあまり使わないような和食、煮物、焼き魚、刺身などを選んで食事をするように心がけてください。揚げ物や肉類はできるなら避け、ハンバークや天ぷらの定食よりは刺身、焼き魚、煮物の定食にすべきです。まず食べるべきものは、野菜や汁もの料理です。カロリー控えめの食べ物を最初によく噛んで食べ、胃袋にそれらの食べ物を送り込みましょう。空腹時にカロリーの高い食べ物から優先して口をつけた場合、カロリーの吸収効率が跳ね上がって脂肪に蓄積されやすいのです。健康的なダイエットのための外食では、お腹がいっぱいになったら無理して食べずに、油物やご飯は残すようにします。野菜や汁物等の副菜を食べた後に、主菜やご飯を食べるのが健康的なダイエットにはお薦めの方法です。コン