人体に注入されたβグルカンは、それから数ヶ月は体内に留まっていることが研究で判明しています。血管を伝って脾臓や肝臓に届けられるのです。体内にはβグルカンを分解する酵素はないために非常にゆっくりと分解され、その間はβグルカンの効果が維持されると考えられます。異物から体を防御するシステムは、肝臓や脾臓に多く含まれている免疫系の細胞によって行われています。推測によると、βグルカンは免疫反応を向上させるために肝臓や脾臓で効果をあらわしているといいます。臓器に留まったβグルカンは、体に免疫力をつけてくれるわけです。免疫力が上がるため、βグルカンは抗ガン作用も期待されています。免疫機能の中心的役割を担っているものは、白血球の一つであるマクロファージです。雑菌や死んだ細胞の残骸はマクロファージによって食べられます。マクロファージが食べたものの中に抗原が含まれていた場合、その情報はヘルパーT細胞に伝えられ免疫系が高められます。βグルカンはマクロファージを活性化させる効果があります。マクロファージは活性化されると、異物を分解する食作用や免疫情報を伝達する抗原提示力が向上します。ナチュラルキラー細胞の攻撃力も上がり、体内をパトロ